Ostsee trifft Berlin
Fischwochen vom 03. bis 23. Februar 2020
Rügener Fischsuppe
mit Sahne-Meerrettich Fond,
Kartoffeln, Wurzelgemüse
und Räucherspeck Chips
8,50 €
Winterkabeljau
in Wein Zitronenteig gebacken
Pariser Art mit Kartoffel-Gurken Salat
und Meerrettich-Dillcreme
18,90 €
Dorschfilet
mit Lauchgemüse
Dijon Senf-Limettensauce,
Rosmarin-Kartoffeln
19,90 €
Frische Kutter Scholle
mit Bratkartoffeln, Remouladensauce
gebratene Speckwürfel und Gurkensalat
18,90 €
Steinbutt-Filet
im Kräutermantel
auf Safran-Dill Risotto
mit Senf-Prosecco-Schaum
24,90 €
Wein der Woche
Knewitz Chardonnay trocken
Weingut Knewitz / Rheinhessen
Bukett von Steinobst und Zitrusfrucht,
rund im Geschmack
0,1l – 4,30 € // 0,2l – 8,20 € // Fl. 0,75l – 30.- €
Premium Bier der Hauptstadt Berlin
Alkoholfreies Weizen von Fass
Vitus Weizenbock
edles, ausgewogenes, vollmundiges Bier