à la carte

Suppe

Klare Rinderbrühe
vom Jungbullen mit Backerbsen
und Wurzelgemüse
7,90 €

Vorspeisen

Frischer Gurkensalat
mit Zwiebeln und
Honig-Thymian-Vinaigrette
7,50 €

Knackige Salatherzen
mit Croutons, Radieschen
und Kräuter Vinaigrette
9,90 €

Frisches Tatar vom Arg. Rinderfilet
mit Eigelb, Kapern, Zwiebeln, Ketchup, Senf, Gewürzgurke und Holzofenbrot
auf Wunsch angemacht
100g – 18,90 €
160g – 22,90 €

Hauptgerichte

Gebratene Waldviertler Blutwurst
auf Kartoffel-Muskat-Schnee,
karamellisierten Calvados-Äpfeln
und frischem Kren
19,90 €

Königsberger Klopse vom Kalb
mit Schnittlauchkartoffeln
und rote Beete
18,90 €

Wiener Schnitzel vom Weidekalb
mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat
Preiselbeeren und Zitrone
24,90 €
als kleine Portion
19,90 €

Berliner Kalbsleber
mit Kartoffelstampf, Karamellisierten Calvados Äpfeln, Schmorzwiebeln und Preiselbeerjus
24,90 €

Rehwiesen Grill
Hähnchenbrust, Lammkotelette
und Rumpsteak gegrillt mit Grill-Gemüse,
Rosmarinkartoffeln und Steak-Sauce
26,90 €

Argentinisches Rinderfilet 180g
mit grünen Bohnen,
Trüffelpüree und Madeira-Honig-Sauce
33,90 €

Rehwiesen Cheese Burger
100% Weiderind
mit Trüffelcreme, Cheddar Käse,
Kopfsalat, Röstzwiebeln, Tomaten,
Gewürzgurken, roten Zwiebeln
und Pommes Frites
16,90 €

Zwiebelrostbraten vom Weiderind
mit kräftiger Zwiebeljus Butterspätzle
und Röstzwiebeln
26,90 €

Fisch

Lachsfilet gegrillt
mit Sauce Bernaise, grünen Bohnen
und Kartoffelstampf
25,90 €

Zanderfilet auf der Hautseite gegrillt
mit Rahmspinat, Petersilienkartoffeln
und Apfel-Safran-Sauce
23,90 €

Vegetarisch 

Allgäuer Käsespätzle
handgemachte Spätzle, Röstzwiebeln
und kleinem Gurkensalat
15,90 €

Vegetarische Spinat-Ravioli
mit gratiniertem Ziegenkäse, Walnüssen,
frischen Kräutern, Rucola und gehobeltem Parmesan
19,90 €

Kindergerichte

Spätzletopf
hausgemachte Spätzle in Schinkensahnesauce,
überbacken mit Käse
12,90 €

Paniertes Hähnchenschnitzel
mit Pommes Frites oder Kartoffelpüree
12,90 €

Dessert

Kaiserschmarrn aus dem Rohr serviert
mit hausgemachtem Zwetschgen-Röster,
Vanilleeis und Cointreau-Rosinen
Bitte 20 Min. vor dem Verzehr bestellen
12,90 €

Original Käsekuchen
aus der Rehwiese mit Mandeln,
Vanilleeis 
und Sahne
8,90 €


Beerengrütze mit Zitroneneis
hausgemacht
mit frischen Waldbeeren
7,90 €

Cremiges Eis von Berliner Manufaktur
Bourbon Vanille, Belgische Schokolade,
Walnuss, Erdbeere, Zitrone
Kugel 2,50 €

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