Herzhaftes zum Mittag
Sehr geehrte Kundin,
sehr geehrter Kunde,
in dieser Woche bieten wir Ihnen 2 Gerichte zum Abholen
von Montag bis Freitag von 12 bis 16 Uhr an.
Gebratene Gänseleber
in Calvados-Rahmsauce,
mit Kartoffelpüree
und Rotkohl
12,90 €
Geschmorter Kassler-Nacken
mit Sauerkraut,
Senf und
Petersilienkartoffeln
12,90 €
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit
Ihr Wirtshaus an der Rehwiese
Gänse außer Haus
Eine ganze große knusprige Gans frisch aus dem Rohr
4600g für 4 Personen – 117,- €
auf Bratensauce mit Apfel-Rotkohl, Grünkohl und Kartoffelklößen
(Bitte vorbestellen – Lieferung ist kostenfrei)
Gänsestopfleberterrine
mit Steinpilzen, Pflaumen-Honig-Creme,
Wildkräuter-Sellerie-Salat und geröstetem Landbrot
16,90 €
Gänsefiletpfanne
mit Apfel-Rotkraut und hausgemachten Spätzle
18,90 €
Eine viertel knusprige Gans
mit Apfelrotkraut oder Grünkohl, Bratensauce und Kartoffelklößen
25,90 €
Hausgemachtes Gänseschmalz
mit Majoran karamellisierten Äpfeln und angebräunten Zwiebeln
150g Füllgewicht – 2,50 €
Frisches Wild
aus Brandenburger WäldernGänsestopfleberterrine
mit Steinpilzen,
Pflaumen-Honig-Creme, Wildkräuter-Sellerie-Salat
und geröstetem Landbrot
16,90 €
Edelgulasch vom Hirsch
mit hausgemachten Semmelknödel
und sautierten lauwarmen Früchten
19,90 €
Herzhafter Hirschbraten
aus der Keule
in Rotwein geschmort, mit Apfelrotkraut, Kartoffel-Klößen
und sautierten lauwarmen Früchten
20,90 €
Rehrücken Medaillons
rosa gebraten im Speckmantel
mit Rosenkohl, Kürbis-Kartoffelpüree
nd kandierten Orangen
26,90 €
Hirsch-Hackbraten
mit Sauerkraut,Wildbratensauce
und Petersilien-Kartoffel-Püree
16,90 €
Rotwein-Birne
mit weißem Schokoladen-Kürbis-Moussee
und Maronen-Krokant
8,90 €
Weinempfehlung
Schneider Ursprung trocken
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot & Portugieser
0,1l – 4,70 € // 0,2l – 8,60 € // Fl. 0,75l – 31,00 €
Phaia Die Drecksau trocken
Weingut Dr. Loosen, Pfalz / Bernkastel – Mosel
Cuvée aus Cabaret Sauvignon, Merlot, Cabernet Dorsa und Dunkelfelder
Fl. 0,75l – 39.- €